Kokker til Ålesund

- Norsk laks er som skapt for en verdensomspennende kulinarisk reise, påstår TV 2s tidligere moromann, nå lakseselger, Arne Hjeltnes i Eksportutvalget for fisk. For å bevise påstanden, skal kokker fra Russland, Italia og Hongkong flys til matfestivalen i Ålesund 25. august, der de skal vise hvordan de bruker norsk laks i sitt lands etniske kjøkken. Eksportutvalget for fisk hevder at kokker over hele verden er begeistret for den norske laksen fordi den enkelt kan tilpasses ulike etniske kjøkken. Laksen tar ikke bort smaken fra andre ingredienser i en rett, men er med på å gi retten sitt særpreg.