Kresne gamlinger på gang

Sannsynligvis vil de ha ferdiglaget, næringsrik gourmetmat - hvor mikrobølgeovnen er deres fremste «kjøkkenredskap», leser vi på matforum.no Morgendagens eldre har også helt andre krav til både smak, lukt, forpakninger, hygiene, næringsinnhold og merking, slår nettstedet fast. Kort sagt: «alt-i-ett-gourmetmat i en fart». Dette gjelder sykehus og institusjonskjøkken, og slett ikke bare det de forventer å finne i butikken. Denne generasjonen er vant med å fly, og spiser så gjerne sin ferdigfrokost bestående av både bakervarer, fisk/kjøttpålegg, meieriprodukter, juice, frukt og vitaminer. Nå skal næringsindustrien og storkjøkkenene samle sine mest innovative hoder for å finne ut hva de kan gjøre med saken.