Lever av olje og bryllupsfester

Hotellet ligger idyllisk plassert i Tananger i Sola kommune utenfor Stavanger. Det ble bygd i 1987 og ble drevet med vekslende hell frem til 1991. Da ble hotellet leid ut til et oljeselskap frem til 1997. Deretter overtok nye eiere som har måttet gjøre vesentlige utbedringer og utbygginger av hotellet.

- Det har vært store investeringer, men det har vi tatt over drift samtidig som vi har levert positive tall, sier daglig leder Roar Sandvoll til Økonomisk Rapport.

Hotellet er relativt lite, med bare 32 rom, men ligger nær olje- og industriområdet på Sola hvor det er om lag 50 oljerelaterte bedrifter. Slik sett ligger hotellet midt i matfatet, og det drypper dermed en del mindre konferanser og møter på hotellet. Belegget på årsbasis med 54 prosent ligger lavt i forhold til hotellene inne i Stavanger, hvor belegget er på 65-70 prosent. Like fullt greier Hummeren å drive lønnsomt.

- Vi har vært veldig tro mot konseptet vi har. Vi har forretningslivet fra mandag til fredag. Da overtar familiene som holder bryllups- eller årsfester på lørdager, og spiser familielunsj på søndager. Vi har etter hvert fått et tålig bra rykte på oss når det gjelder mat og service, forteller Sandvoll.

Regnskapet for 2003 viser usedvanlig bra tall, men det var ekstraordinært og skyldes ifølge Sandvoll realisering og nedskriving av bygningen på fire millioner kroner.

- Prognosene for 2005 er bra. Det har vært en kjempestart på året fordi vi får et stadig større salg på møterommene. Vi har installert trådløst internett over hele huset, og i langtidsplanen er det neste prosjektet å oppgradere rommene, sier han. Hotellet eies blant andre av Sandvoll (30 prosent), investoren John Arild Ertvaag (30 prosent), samt Svein Åsmund Strøm (10 prosent).