Meningsløst

- Gode systemer for sporing av råvarer til matvareindustrien eksisterer allerede, men så langt har det ikke blitt tatt i bruk i Norge, hevder Ole A. Dahl.

Scase mener at det først og fremst handler om å ta dagens gode systemer i bruk. I EU benyttes velfungerende systemer for sporing av mat. Her i Norge har allerede Staten, gjennom Norges Forskningsråd, benyttet cirka fem millioner kroner til utvikling av gode sporbarhetssystemer for henholdsvis kjøtt-, fjørfe- og fiskeproduksjon. Fordelen med god matsporing handler ikke bare om mattrygget, men også om bedre økonomi for forbrukeren.