PåskeVIN

PÅSKE PÅ BOKSHVITEPetit Chablis 2004, Cave des Vignerons de Chablis (La Chablisienne) BIB 3 Liter (45884)Kr 399,90BestillingslisteDette er en boksvin for de som forlanger litt mer kvalitet. Lys gul farge. Ren, fruktig flott duft av epler, sitrus og noe tropisk frukt. Friskt deilig smaksanslag, god, bløt frukt samt noe aromaer fra havbunn, fine syrer, deilig lang og forfriskende ettersmakCuvée Christer Berens T d'A, Farnese, Abruzzo Italia BIB 3 liter (41261)Kr 269,90BestillingslisteDette er en vin laget på 80 prosent trebbiano. Dette gir en fin, klar gul farge, frisk, deilig duft av ung frukt. Leskende smak med flotte syrer. Vinen er meget lettdrikkelig.RØDECampuget Cuvée Jean-Lin Dalle, Rhône Frankrike, BIB 3 liter (32668)Kr 319,90BasisutvalgDette er en av de beste røde boksvinene jeg kan tenke meg. Deilig bare å drikke, men også en god allround mat vin. Vinen er på 45 prosent grenache, 35 prosent syrah, og resten mourvèdre og cinsault. Dette gir en blårød farge. Stor, saftig bærnese, masse røde og mørke bær, litt skogsbær med noe krydder. Svært saftig anslag, middels fylde, innsmigrende stil. Sitter svært godt og lenge i munnen.Lurton Bonarda 2005 Mendoza, Argentina-BIB 3 liter (32558)Kr 289,90BestillingslisteFin vin fra Argentina, igjen en lettdrikkelig vin, men kan med hell prøves med fisk eller lyst kjøtt med sjysaus, pizza, pasta. Rubinrød farge. Duft av røde bær, skog og noe krydder i duften. Fin, bærpreget smak, greie syrer og tanniner, bitter kjernefrukt i ettersmaken.Rosso d'Abruzzo, Sallis Castrum, Abruzzo, Italia, BIB 3 liter (46667)Kr 319,90BestillingslisteEn saftig og lettdrikkelig vin som ikke bør serveres for varm. Klar rød farge. Ren sødmefylt duft av røde bær, spesielt kirsebær, jordsmonn og snev av animalskhet. Friskt bær-anslag, harmonisk smak med en fin bittertone, sitter bra. Perfekt til pizza, pasta og lettere kjøttretter.UNDER 100-LAPPENCuvée Christer Berens Monastrell 2004, Spania - Yecla (20876)Kr 87,50BasisutvalgHovedvekt av Monastrell-druen, noe av vinen har ligget på eik. Purpurrød farge. Ung bærpreget duft med urter og krydder. Saftig, fast og balansert smak med fine tanniner. Deilig drikkevin eller til lettere kjøttretter.Christer Berens Salento 2003 Coop. Agr. Santa Barbara (45145)Kr 89,90BasisutvalgMørk, tett rød med lys kant. Behagelig duft av mørke bær, urter og tørket frukt.Fint, saftig anslag, videre følger smaken duften med innsmigrende stil, sitter godt. En sjarmerende vin som er lett å like.Torino Coleccion Cabernet Sauvignon 2005,Argentina (20905)Kr 81,80BasisutvalgMeget tett rød farge. Duften av denne cabernet sauvignon-vinen er preget av røde og mørke bær, særlig solbær og krekling. Fast, bærpreget smaksanslag, noe eikearoma, middels fylde, behagelige tanniner. Passer til grillet kjøttDom. De Pierredon 2000, Vignerons D'eztesargues Kr 99,20BestillingslisteLaget på grenache (60 prosent) og syrah (40 prosent), ingen eik. Tett, mørk rød, med nydelig duft av saftige skogsbær, skog, snev av animalskhet og krydder. Smaken er leskende med bløtt preg, middels fylde, sitter godt i munnen. Dette bør oppleves. Alene eller alt av rødt kjøtt.FOR VINKJENNEREWeinrieder Hölzler Welschriesling Eiswein 2004, Weinrieder Østerrike (20535)Kr 220,20BasisutvalgSkal du ha en flaske å nyte alene i stille stunder i påsken, bør du prøve denne. Da har du ett lite glass i fire-seks dager. Gull farge med innslag av grønt. Ung frisk søtlig duft mot litt honning med fint jordsmonnspreg og tropisk frukt. Søt og edel smak med flotte syrer og deilige toner av tørket frukt i finishen, som er utrolig frisk og god, sitter meget lenge. Nytes alene eller til alt innen bær og frukt, også kaker med krem.Cuvée Sommelongue 2004, Domaine André Brunel, Frankrike - Côtes du Rhône (48076)Kr 139,90BasisutvalgRød farge med litt lys kant. Deilig duft av røde bær, skogsbær, plommer, kirsebær og noe fat. Bløt og imøtekommende smak med fin balanse mot duften, middels fylde, sitter veldig godt og lenge. Smaker som en liten Chateauneuf du Pape. Deilig til lettere vilt. Eller foran peisen.Tardieu Laurent Rasteau Vielles Vignes (47348)Kr 259.BestillingslisteDenne vinen er laget på 75 prosent grenache, 15 prosent syrah og 10 prosent carignan. Meget gamle drueplanter, over 50 år. Vinen er mørk med en fantastisk rik, nesten mektig stil. Duften og smaken er pakket med røde, mørke skogsbær, litt søte, jordsmonn, fatkrydder og noe animalskhet. Meget fyldig og lang, balansert ettersmak. Kan nytes nå, gjerne med en time på karaffel. Til rik mat/ kjøtt.Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2003, André Brunel, Rhône (45126)Kr 299,90BestillingslisteKlar, dyp, varm rødfarge. Varm rik duft av eksotisk trevirke og krydder, urter, syltet kirsebær og mye jordsmonn. Bløtt, fyldig smaksanslag, stor fylde, rik og krydret stil med en del syltet bær, gode tanniner som vokser utover, noe bitterhet og varme kryddertoner i finishen, sitter veldig lenge. Fantastisk vin bare å nyte, eller til godt krydret påskelam.Matrot Bourgogne Chardonnay 2004,Burgund (13297)Kr 136,-BasisutvalgFin frisk gul farge med noe grønnskjær. Flott duft av grønne epler, sitrus, lime, urter, jordsmonn og velintegrert fat i duften. Fast deilig og saftig anslag, nydelig balanse, fatpreget smelter veldig godt inn i smaken, middels fylde, sitter lenge. Frisk stil, deilig bare å nyte.Forfriskende ettersmakLett å drikkeAllround matvinTil pizza, pasta og lyst kjøttTil pizza, pasta og kjøttretterGod drikkevinLett å likeTil grillet kjøttTil rødt kjøttUtmerket drikkevinTil lettere viltTil smaksrik matTil påskelamDeilig bare å nyte