Vintipset fra nr. 03/04

Frithjof Nicolaysen Montepulciano Collection, Italia, (34243)
kr 86,- Bestilling
Kjellermesteren: Kan ikke skryte nok av vinene eller cuvee´ene til Nicolaysen. Alle er meget bra kjøp her har vi en vin på druen Montepulciano som er Dyp mørk ung rød. Med nydelig duft av røde og mørke bær, kirsebær, plommer og jordsmonn. Flott anslag. Litt maskulin og rå, men likevel med behagelig saftighet, sitter godt og lenge. Trenger kraftig mat. Kan ligge inntil to år, men god nå.

Pavelot Savigny-les-Beaune 2001, Frankrike (45380)
kr. 196,60 Basisutvalg
Kjellermesteren noterer: Mørk rød med ungdommelig kant, flott farge. Duften er meget delikat med preg av røde og mørke bær, jordsmonn og eik, alt med et eksotisk preg. Saftig ren herlig smak med flott balanse, middels fylde og bløte tanniner. Dette er ingen smaksbombe, men meget delikat vin som nytes med stor velbehag nå. Passer til lettere kjøttretter eller alene.