Vintipset fra nr. 13/03

Under 100-lappen
Basis Bäumer Riseling 2002, Rheingau (20315) Kr. 79,90. Fullsortiment
Kjellermesteren noterer: Lys gul farge, ren god duft av sitrus og svake mineraltoner samt noe druefedme (fra druen riesling). Flott saftig leskende smak som gir en god munnfølelse, utrolig deilige syrer som frisker godt opp. Vinen er mot det halvtørre noe som gjør at vinen sitter lenge ved i ettersmaken. Perfekt nå, men kan gjerne ligge noen år. Prøv den gjerne til krabber.

Fritt valg
Basis Chateau Vieux Moulin 1999, Listrac- Medoc (34979) Kr. 129,40. Bestillingsliste
Kjellermesteren noterer: Mørk rød farve. duften er preget av en blanding av jordlige aromaer, røde/mørke bær og fatkrydder. Smaken følger duften godt opp, m. fylde og med en typeriktig cabernet/bordeaux finish, fine tanniner. Nytes fra nå og tre år fremover, til retter av oksekjøtt.