Vintipset fra nr. 9/2004

Domäne Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2002, Østerrike (20448)
Kr 90,60 Basisutvalg
Kjellermesteren noterer: Dette er det største kooperativet i Wachau bestående av over 750 medlemmer. Her i denne utgaven er det en ny vinserie de produserer, Domaine Wachau, på druen Riesling fra vinmarker i de bratte skråningene, derfra navnet Terrassen. Ung lys gul farge. Frukt og blomster på duften samt et innslag av mineraltoner gjør denne nesen spennende. Balansert fruktig smak, nesten mot det leskende. Gode syrer og en lang og stram, men innbydende finish. Drikkes nå, eller tre år fremover. Prøv den gjerne til grillet fisk med kremsaus.

Chablis 1 Cru Vaillkons 2002 , Vocoret, Frankrike (14843)
Kr 159,10 Basisutvalg
Kjellermesteren noterer: Her er det kun druen Chardonnay som er lov å bruke og de har ikke brukt eik. Lys gulgrønn farge. Fruktig duft med endel tropiske frukt og jordsmonn som det mest fremtredende. Fin saftig smak med bra syrer og fint mineralsk preg. Sitter godt i munnen. Litt snill totalt sett, men meget god pris til å være 1 cru, og det veier godt opp. Kan ligge noen år, men smaker godt også nå. Passer for eksempel til skalldyr.