Arbeidsliv

Foodtrucker kan det bli flere av, ifølge mattrend-ekspertisen.

Fullt teknofres i restaurantbransjen

Smartbriller, fast casual, punch, hummus. Det er noe av det vi kommer til å se mer av innenfor restaurantbransjen i året som kommer.

Esben Hoff
Publisert Sist oppdatert

Det er den amerikanske bransjeveteranen Michael Whiteman som skriver dette i sin årlige rapport «The Whiteman-report». Bansjebladet Smak, som utgis av Norgesgruppen og distribueres til storhusholdning, har sett nærmere på denne rapporten og andre.

Teknologi

For å lese denne saken må du være abonnent

Dagens Perspektiv - nye saker på nett hver dag og 8 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler digitalt og e-utgaven. For å få papirutgaven, velg nett og papir. Vi har disse tilbudene:

Dagens Perspektiv
Nett og papir
3 mnd

99,- 750,-

KJØP

Dagens Perspektiv
Nett og papir
12 mnd

2835,-

KJØP

Dagens Perspektiv
Nett
1 mnd

1,- 205,-

KJØP

Dagens Perspektiv
Nett
12 mnd

2400,-

KJØP

mat arbeidsliv nyskaping
Powered by Labrador CMS