Nyskaping

Kortreist: Gustav Myraune flyttet hjem til familiegården på Frosta og matkassen Rågo. Grønnsaker kjøtt, spekemat, brød – og til og med sjåførene – er kortreist med lokal tilknytning.

Lokal innovasjon: Rågo på lokal mat

Lokalmatkassen Rågo på Frosta har planlagt å femdoble aktiviteten innen 2018. Nå er de blant de nominerte til å bli Årets lokalmatgründer 2016.

Marit Haugdahl Marit Haugdahl
Publisert Sist oppdatert

Gustav Myraune flyttet hjem til familiegården på Frosta og startet Trondheims Kjøkkenhage med matkassen Rågo i 2014. Per 1. juli hadde de 420 abonnenter i Trondheimsområdet. På Trøndersk Matfestival i begynnelsen av august fikk de 200 til. Målet er å øke med 100 nye i løpet av året. Fjøset er nylig bygget om til moderne pakkeri og lager med tre ulike klimasoner. Her har de kapasitet til å håndtere inntil 1500 matkasse-abonnenter.

For å lese denne saken må du være abonnent

Dagens Perspektiv med Samtiden
Nett
1 mnd

19,- 209,-

KJØP

Dagens Perspektiv med Samtiden
Nett og papir
3 mnd

99,- 765,-

KJØP

dagligvarer nyskaping nyheter netthandel matproduksjon kortreist
Powered by Labrador CMS