Annonse
Fra et insektmarked i Thailand. Alle landene i denne delen av verden har et nennsomt utvalg insekter på menyen. De er som regel grillet og kan spises som de er.  Foto: Wikipedia

Insekter kan være svaret

Det er i en kronikk på forskning.no at professor Sverdrup-Thygeson leverer et varmt bidrag for bruk av insekter som mat. Til daglig underviser hun i blant annet bevaringsbiologi på Institutt for Naturforvaltning ved NMBU. Mye av forskningen hennes handler om hvordan vi påvirker skogens artsmangfold og dermed også de økosystemtjenestene skogen gir oss.

Les resten med abonnement fra
Velg det abonnementet som passer best for deg. Priser fra:
1,-
Prøv nå
Ingen bindingstid
Jeg har allerede abonnement
Vil du ha regningen rett til bedriften? Klikk her
Annonse
Annonse